القائمة الرئيسية

الصفحات

أفضل طريقة لعمل البيتي فور الناعم بالشيكولاته

petit four,petit fours,petits fours,le petit four,petit fours recipe,les petits fours,how to make petit fours,how to make petit fours recipe,amour ou petits fours,petit fours video,petit four oum walid,petit four au amande,petit four tunisien,amour ou petits fours bridgerton,le petit four pondicherry,petits fours aux amandes,how to make petit fours easy,how to mke petit fours video,petit biscuit,@petit four,petits four,petits fours louz tunisiens

Le Petit Four  هو طبق حلوى من أصل فرنسي ، يؤكل البيتي فورعادة بعد الوجبات أو بين الوجبات كتحلية مع الشاي أو القهوة هناك أنواع عديدة منه كما يمكن تقديمه في المناسبات وهذه إحدى الوصفات التي يكمن عملها . 


  • وقت التحضير 5 دقائق 
  • مدة الطهي 10دقائق  
  • كمية تكفي ثمانية أفراد 


المكونات الأساسية لتحضير


  •  كوبان من الدقيق.
  •  بيضتان.
  •  5 ملاعق كبيرة من الكاكاو السادة.
  •  ملح ربع ملعقة صغيرة .
  • سكر ناعم  نصف كوب .
  •  كوب وربع زبدة طرية.
  • شوكولاتة .
  • مربى للتزيين. 


طريقة التحضير


  1.  سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وركبي الرف الأوسط. 
  2. قومي بنخل مسحوق الكاكاو والطحين والملح على ورقة زبدة أو في طبق يكون من المستحسن عميق. 
  3. نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط ، ونخلط المكونات باستعمال المضرب الشبكي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط رغويًا وخفيف اللون.
  4.  نضيف بيضة ونخفقها جيدا ، ثم نضيف البيضة الثانية ونخفق على سرعة متوسطة حتى تخفق جيدا.
  5.  نضيف الدقيق ومزيج الكاكاو ونخلط على سرعة متوسطة حتى تتشكل عجينة طرية. 
  6. أحضري كيس أنابيب به قمع زخرفي ، ضعي كمية من العجين ، ثم اعصري الكيس لتشكيل البيتي فور في صينية الطهي .
  7.  نحاول ترك مسافة بين حبات البيتي فور في الصينية وذلك لتجنب التصاقها ببعضها ، ونقوم بعدها بطهيهم لمدة عشر دقائق ومن ثم نخرجهم ونتركهم حتى يبردو تمامًا. 


للتزيين: 


أحضري طبقين منفصلين واحد ضعي فيه المربى والآخر ضعي فيه الشكولاتة المذابة   ، ثم قومي بغمس أحد طرفي البيتي فور في المربى أو الشوكولاتة المذابة .


ضعي البيتي فور في طبق التقديم وقدميه مع الشاي أو القهوة وشهي طيبة للجميع. 







هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع