أفضل وصفة للبان كيك
هذه الوصفة لثلاث أشخاص
مدة الطهي :10 دقائق
وقت التحضير: 15دقيقة
مكونات الوصفة
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- 1 كوب من الدقيق متعدد الإستعمالات
- 2 ملاعق من السكر
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- رشة ملح
- عسل للتقديم بحسب الرغبة
- فواكه لتقديم والزينة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
نخلط في وعاء مفتوح البيض والحليب مع إضافة الزيت عند الخلط ونستمرفي الخلط حتى تختلط المكونات جيدا
أضيفي المكونات الجافة وواصلي الخلط حتى تتحصلين على خليط ناعم نقوم بوضع المزيج في مقلات غير لاصقة على حرارة متوسطة مع الحرص على وضع المزيج وسط المقلات ننتظر قليلا حتى نرى إحمرار البان كيك من الأسفل مع ظهور بعض الفقعات بعدها نقوم بقلبه من الجانب الأخر ونتركه لدقيقتين حتى يحمر قدمي البانك مع التزين ببعض الفواكه التي تحبينها والعسل يكون أفضل.
تدابير منزلية
سنحاول في كل مرة أن نقدم لك سيدتي بعض النصائح التي قد تفيدك في حياتك اليومية وخصوصا في المطبخ :- لا تتركي المعكرونه تنضج كثيرا في الماء المغلي لأنك ستكملين تسويتها مع الصوص وتكون ذات منظر جذاب وغير مهروسة ومحافظة على قوامها .
- للمحافظة على لون أصابع البطاطة وتجنب إسمرارها قبل غليها تغمس في الماء وتبقى على هذا الحال حتى يسخن الزيت.
- عند الرغبة في اضافة الزيت إلى مقلات التحمير ينصح بسكب الزيت على حواف المقلات بهدوء وهذا يساعدها في كسب السخونة الملائمة قبل وصولها لطعام
- ينصح بحفظ البهارات في مكان بارد ومظلم حيث ان الحرارة والضوء يفقدان مع مرور الوقت مذاقها الجيد.
